McDonald's กำลังแนะนำเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ทั่วโลกเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานของร้านอาหาร 43,000 แห่ง การย้ายครั้งนี้ไม่เพียง แต่มุ่งเป้าไปที่การเพิ่มประสิทธิภาพเวิร์กโฟลว์ของพนักงาน แต่ยังทำงานเพื่อบรรเทาความเครียดที่พวกเขาเผชิญในการทำงานประจำวันของพวกเขา Brian Rice หัวหน้าเจ้าหน้าที่สารสนเทศของ McDonald กล่าวว่าการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์จะช่วยให้พนักงานจัดการการโต้ตอบกับลูกค้าและซัพพลายเออร์ได้ดีขึ้นในขณะที่ยังลดการหยุดชะงักของบริการโดยการทำนายความล้มเหลวของอุปกรณ์ซึ่งจะเป็นการปรับปรุงคุณภาพการบริการโดยรวม
จากข้อมูลของวารสารวอลล์สตรีทเจอร์นัลแมคโดนัลด์ได้ขับแพลตฟอร์มคอมพิวเตอร์ในร้านอาหารบางแห่งในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปีที่แล้วและวางแผนที่จะโปรโมตร้านค้ามากขึ้นภายในปี 2568 การแนะนำเทคโนโลยีนี้ได้นำนวัตกรรมมากมายมาสู่การดำเนินงานร้านอาหาร ตัวอย่างเช่นผ่านเทคโนโลยีการมองเห็นคอมพิวเตอร์กล้องคงที่ในห้องครัวสามารถตรวจสอบความถูกต้องของคำสั่งซื้อโดยอัตโนมัติก่อนที่ลูกค้าจะรับอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าทุกมื้อตรงตามมาตรฐาน นอกจากนี้แมคโดนัลด์ยังได้ให้ความร่วมมือกับไอบีเอ็มเพื่อทดสอบระบบปัญญาประดิษฐ์โดยอัตโนมัติซึ่งสามารถทำให้กระบวนการสั่งซื้อไดรฟ์ผ่านได้ง่ายขึ้นและปรับปรุงประสิทธิภาพและความแม่นยำในการสั่งซื้ออย่างมีนัยสำคัญ
แมคโดนัลด์ได้ก้าวไปสู่ขั้นตอนสำคัญในการจัดการอุปกรณ์ ด้วยการติดตั้งเซ็นเซอร์ในอุปกรณ์ครัวร้านอาหารสามารถรวบรวมข้อมูลแบบเรียลไทม์ดังนั้นการทำนายความล้มเหลวที่อาจเกิดขึ้นในอุปกรณ์เช่นหม้อทอดหรือเครื่องไอศกรีม วิธีการบำรุงรักษาแบบคาดการณ์ล่วงหน้านี้ไม่เพียง แต่ช่วยลดการหยุดชะงักของบริการที่เกิดจากความล้มเหลวของอุปกรณ์ แต่ยังขยายอายุการใช้งานของอุปกรณ์ นอกจากนี้เทคโนโลยีการคำนวณแบบขอบยังช่วยให้ผู้จัดการร้านอาหารมีความสะดวกสบายมากขึ้นเพื่อช่วยให้พวกเขาจัดการงานด้านการบริหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เช่นเดียวกับ "ผู้จัดการเสมือนจริงของปัญญาประดิษฐ์ทั่วไป" ที่ Taco Bell และ Pizza Hut กำลังทดสอบเทคโนโลยีของ McDonald จะปรับปรุงประสิทธิภาพการกำหนดเวลาอย่างมากและลดภาระการจัดการ
แม้ว่า McDonald's ได้แสดงความกระตือรือร้นอย่างมากในการส่งเสริมเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ Sandeep Unni นักวิเคราะห์การค้าปลีกของ บริษัท วิจัยตลาดการ์ตเนอร์ชี้ให้เห็นว่าแมคโดนัลด์ยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมายในการทำให้เทคโนโลยีนี้เป็นที่นิยม ขั้นแรกค่าใช้จ่ายในการปรับใช้ของเทคโนโลยีเป็นปัจจัยที่ไม่สามารถเพิกเฉยได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับการเลื่อนตำแหน่งทั่วโลกการควบคุมต้นทุนจะกลายเป็นประเด็นสำคัญ ประการที่สองรูปแบบการดำเนินงานร้านอาหารและความแตกต่างทางวัฒนธรรมในภูมิภาคต่าง ๆ อาจส่งผลกระทบต่อผลการดำเนินงานของเทคโนโลยี ดังนั้น McDonald จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยเหล่านี้อย่างเต็มที่ในกระบวนการส่งเสริมเทคโนโลยีเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้งานที่ราบรื่น
โดยรวมแล้วแมคโดนัลด์กำลังปฏิวัติการดำเนินงานร้านอาหารระดับโลกโดยการแนะนำเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ จากการตรวจสอบความแม่นยำในการสั่งซื้อโดยอัตโนมัติไปจนถึงการทำนายความล้มเหลวของอุปกรณ์ในการทำให้งานด้านการบริหารง่ายขึ้นนวัตกรรมเหล่านี้ไม่เพียง แต่ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน แต่ยังทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีขึ้น แม้จะมีความท้าทายบางอย่างในกระบวนการส่งเสริมการขาย แต่การย้ายของแมคโดนัลด์ได้กำหนดมาตรฐานใหม่สำหรับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิตอลของอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง