什麼是Cookie？ Cookie 其實是一個標籤，經常可能聽到的中文翻譯：小舔餅。當你訪問一個需要唯一標識你的站址的WEB 站點時，它會在你的硬盤上留下一個標記，下一次你訪問同一個站點時，站點的頁面會查找這個標記。
每個WEB 站點都有自己的標記，標記的內容可以隨時讀取，但只能由該站點的頁面完成。每個站點的Cookie與其他所有站點的Cookie存在同一文件夾中的不同文件內（你可以在win98 的Windows 目錄下的Cookie 文件夾中找到它們，而win2k 則在Documents and Settings 文件夾下特定用戶的cookies 文件夾中）。
一個Cookie 就是一個唯一標識客戶的標記，Cookie 可以包含在一個對話期或幾個對話期之間某個WEB 站點的所有頁面共享的信息，使用Cookie 還可以在頁面之間交換信息。這項功能經常被使用在要求認證客戶密碼以及電子公告板、WEB 聊天室等ASP 程序中。
儘管現在聽起來cookie沒有什麼激動人心的，但實際上利用它，你能實現許多有意義的功能！比如說：你可以在站點上放置一個調查問答表，詢問訪問者最喜歡的顏色和字體，然後根據這些定制用戶的web界面。並且，你還可以保存訪問者的登錄密碼，這樣，當訪問者再次訪問這個站點時，不用再輸入密碼進行登錄。
當然，cookie也有一些不足。首先，由於利用cookie的功能可以編程實現一些不良企圖，所以大多數的瀏覽器中都有安全設定，其中可以設置是否允許或者接受cookie（IE瀏覽器中“工具”--“Internet選項...”--“安全”--“自定義級別”--“Cookie的使用”；Netscape瀏覽器中“工具”--“Cookie管理器”--“管理貯存的Cookie”即可），因此這就不能保證隨時能使用cookie。再者，訪問者可能有意或者無意地刪除cookie。當訪問者的機器遇到“藍屏”死機時，或者重新格式化硬盤、安裝系統後，原來保存的cookie將全部丟失。最後一點，有一些最初始的瀏覽器並不能支持cookie。
◆ 怎樣利用cooklie？
有2種使用cookie的基本方式：
1、將cookie寫入訪問者的計算機（使用Response 命令）
2、從訪問者的計算機中取回cookie（使用Request 命令）
◆ 創建cookie的基本語法: Response.Cookies(cookie)[(key)|.attribute]=value
這裡的cookie 是指定cookie 的名稱。
而如果指定了key，則該cookie 就是一個字典。
（測試一cookie是否為一個字典可用後面代碼顯示布爾值：<%=Request.Cookies("cookiename").HasKeys%>。為true是字典，false則不是。 ）
Attribute 指定cookie 自身的有關信息。 Attribute 參數可以是下列之一:
①Domain 若被指定，則cookie 將被發送到對該域的請求中去。域屬性表明cookie由哪個網站產生或者讀取，默認情況下，cookie的域屬性設置為產生它的網站，但你也可以根據需要改變它。 （Response.Cookies("CookieName").Domain = "www.mydomain.com"）