什么是 Cookie？Cookie 其实是一个标签，经常可能听到的中文翻译：小舔饼。当你访问一个需要唯一标识你的站址的 WEB 站点时，它会在你的硬盘上留下一个标记，下一次你访问同一个站点时，站点的页面会查找这个标记。
每个 WEB 站点都有自己的标记，标记的内容可以随时读取，但只能由该站点的页面完成。每个站点的Cookie与其他所有站点的Cookie存在同一文件夹中的不同文件内（你可以在 win98 的 Windows 目录下的 Cookie 文件夹中找到它们，而 win2k 则在 Documents and Settings 文件夹下特定用户的 cookies 文件夹中）。
一个 Cookie 就是一个唯一标识客户的标记，Cookie 可以包含在一个对话期或几个对话期之间某个 WEB 站点的所有页面共享的信息，使用 Cookie 还可以在页面之间交换信息。这项功能经常被使用在要求认证客户密码以及电子公告板、WEB 聊天室等 ASP 程序中。
尽管现在听起来cookie没有什么激动人心的，但实际上利用它，你能实现许多有意义的功能！比如说：你可以在站点上放置一个调查问答表，询问访问者最喜欢的颜色和字体，然后根据这些定制用户的web界面。并且，你还可以保存访问者的登录密码，这样，当访问者再次访问这个站点时，不用再输入密码进行登录。
当然，cookie也有一些不足。首先，由于利用cookie的功能可以编程实现一些不良企图，所以大多数的浏览器中都有安全设定，其中可以设置是否允许或者接受cookie（IE浏览器中“工具”--“Internet选项...”--“安全”--“自定义级别”--“Cookie的使用”；Netscape浏览器中“工具”--“Cookie管理器”--“管理贮存的Cookie”即可），因此这就不能保证随时能使用cookie。再者，访问者可能有意或者无意地删除cookie。当访问者的机器遇到“蓝屏”死机时，或者重新格式化硬盘、安装系统后，原来保存的cookie将全部丢失。最后一点，有一些最初始的浏览器并不能支持cookie。
◆ 怎样利用cooklie？
有2种使用cookie的基本方式：
1、将cookie写入访问者的计算机（使用 Response 命令）
2、从访问者的计算机中取回cookie（使用 Request 命令）
◆ 创建cookie的基本语法: Response.Cookies(cookie)[(key)|.attribute]=value
这里的 cookie 是指定 cookie 的名称。
而如果指定了 key，则该 cookie 就是一个字典。
（测试一cookie是否为一个字典可用后面代码显示布尔值：<%=Request.Cookies("cookiename").HasKeys%>。为true是字典，false则不是。 ）
Attribute 指定 cookie 自身的有关信息。Attribute 参数可以是下列之一 :
①Domain 若被指定，则 cookie 将被发送到对该域的请求中去。域属性表明cookie由哪个网站产生或者读取，默认情况下，cookie的域属性设置为产生它的网站，但你也可以根据需要改变它。（Response.Cookies("CookieName").Domain = "www.mydomain.com"）