สอบถามสูตร

สูตรอาหารเป็นวิธีการปรุงอาหารบางจานที่เชฟสร้างขึ้นโดยใช้ส่วนผสมในการทำอาหารที่หลากหลายและเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลาย ในร้านอาหารสมัยใหม่ พ่อค้าจะใช้โบรชัวร์เพื่อแนะนำอาหารของตน ซึ่งรวมถึงรูปภาพอาหาร ราคา การแนะนำ และข้อมูลอื่นๆ คำว่า "สูตรอาหาร" มาจากภาษาละติน และความหมายเดิมคือ "บันทึกคำแนะนำ" เดิมทีเป็นรายการบันทึกสำหรับเชฟที่ต้องจำไว้ เมนูของร้านอาหารทันสมัยไม่เพียงแต่ควรให้พ่อครัวเห็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย เราสรุปได้เป็นประโยคเดียวว่า "สูตรคือ แค็ตตาล็อกและหนังสือแนะนำที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้ เป็นคู่มือผู้บริโภคของร้านอาหารและเป็นนามบัตรที่สำคัญที่สุดของร้าน"