O HTML deve ter uma extremidade de /html para ser um elemento completo, a menos que seja uma tag auto-fechada. Atualmente, a maioria dos sites usa o método de escrita padrão XHTML para suporte a SEO e multi-navegador. De acordo com o princípio do W3C, cada etiqueta inicial do XML deve ter uma etiqueta final correspondente a ele, ou seja, <html> deve ter uma extremidade de </html> para ser um elemento completo, a menos que seja uma etiqueta auto-fechada, a auto-recerto é um rótulo como <img src = ... />.
O HTML é um filho de XML, então você também deve seguir o princípio do XML, que é o padrão.
Portanto, <meta charset = utf-8> não é adicionado ao padrão e não atende aos padrões. É adequado apenas para versões antes do HTML 4.0. Atualmente, a maioria dos sites usa o método de escrita padrão XHTML para suporte a SEO e multi-navegador.