AIはワインの匂いを嗅ぐことができる!アメリカンウイスキーとスコッチウイスキーの違いを正しく識別する
最近、ドイツのフラウンホーファープロセスエンジニアリングおよびパッケージング研究所の研究チームは、OWSumと呼ばれる人工知能分子臭気予測アルゴリズムを開発し、アメリカンウイスキーとスコッチウイスキーを区別することに成功し、その精度は人間の専門家を上回りました。チームはウイスキーのフレーバーの説明と化学データを使用して、探索する AI ツールをトレーニングしました。
2024-12-28














