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A. Fideos fritos
B. Bollos fritos
C. Ciprés frito
D. Tortas fritas
El nombre más antiguo de los palitos de masa fritos es "ciprés frito". Se dice que fue creado por primera vez por los trabajadores de Hangzhou durante la dinastía Song. En 1142 d.C., el famoso general anti-Jin Yue Fei fue asesinado en el Pabellón Fengbo por el traidor Qin Hui y su esposa Wang en un complot secreto. Los soldados y civiles de la dinastía Song se llenaron de indignación. En ese momento, había dos vendedores de comida que vendían desayunos cerca del Pabellón Fengbo en Lin'an. Cada uno de ellos tomó la masa, amasó dos figuras de masa con forma de Qin Hui y Wang respectivamente, las retorcieron y las pusieron en una sartén para freírlas. los llamó "ciprés frito". De repente, la gente que compraba el desayuno gritó con comprensión: "¡Coma ciprés frito! ¡Coma ciprés frito!" Para desahogar su resentimiento, la gente se apresuró a hacer lo mismo. Desde entonces, han aparecido palitos de masa frita en los puestos de comida cocinada de todo el mundo.
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